12 Dic, 2024
Come nasce la mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala dop, a volte indicata anche con l’espressione “mozzarella d.o.p”, ha una storia molto antica.
30 Nov, 2021
L’APERITIVO lo porto io
E’ possibile acquistare un box contenente un vassoio con formaggi e mostarde da portare a casa tua o dei tuoi amici per un aperitivo o un antipasto di qualità.
18 Nov, 2021
Brownie al Cioccolato
Torta morbida al cioccolato e nocciole, capace d’infondere energia solo a guardarla.
11 Nov, 2021
MUFFETTA – La Nicchia a Latte Crudo
La Muffetta è un formaggio al cucchiaio, di vacca e bufala a latte crudo, crosta lavata, cremosissimo, gusto dolce ma intenso con il prolungarsi della stagionatura.
5 Nov, 2021
La MERENDA di campagna per i tuoi ragazzi
Scegli una merenda sana per i tuoi ragazzi, da portare a SCUOLA o da gustare da noi in campagna.
In Bottega trovi un po’ di tutto, dal dolce (dolcetti di stagione e biscotti) al salato (pane, formaggio, salumi, pizza e focacce). Tutti prodotti di nostra produzione o di bravi Artigiani Marchigiani.
7 Ott, 2021
BUFALINA – Cacio semistagionato
Formaggio semistagionato cremoso e saporito prodotto con latte crudo di bufala. Abbinamento perfetto con vino rosso Lacrima di Morro d’Alba.
30 Set, 2021
Tzaziki – Cacio Fresco
Elaborazione della classica crema di Yogurt, con il nostro Yogurt di Bufala cetrioli, aglio e finocchio (se l’erbario permette con menta salvia e erba cipollina). Formaggio cremoso da gustare con pane scuro ai cereali, semi e patate.
23 Set, 2021
CACIO & MENTA
Un Primosale Fresco appena fatto con la menta del nostro erbario. I nostri formaggi freschi hanno un sapore sempre diverso, perfetto nell’abbinamento con insalata, pane fresco casereccio e un goccio di buon olio EVO. Realizziamo formaggi freschi anche con peperoncino, salvia, rosmarino e timo.
16 Set, 2021
Rotolo di Mozzarella
Una sfoglia di Mozzarella di bufala con insalata, prosciutto e pomodoro, arrotolato e tagliato a fette per un piatto fresco e pronto da mangiare. Vieni ad assaggiare il nostro Rotolo di Mozzarella.
23 Lug, 2021
Merenda in Villa – Domenica 25 Luglio
Agricola Piandelmedico organizza per domenica 25 luglio una “Merenda in Villa“: LABORATORIO del formaggio e della piantina per i bambini e per i più grandi una MERENDA con DEGUSTAZIONE di formaggi freschi e stagionati a km0.
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